Привіт! В супермакеті можна купити майже все, та ми продовжуємо гнути свою лінію — дружина готує власноруч. Сьогодні смачні пельмені та вареники з сиром.

Добре, що для приготування вареників та пельменів не потрібно робити тісто окремо. Все що нам потрібно — це борошно, сіль, вода та яйце. Виходить таке собі “універсальне” тісто. Воно повинно бути крутим, таким, щоб була можливість зліпити вареники.

Для начинки нам знадобиться м'ясний фарш та кисломолочний сир. Ми використовуємо свинину, в яку дружина додає трішки цибулі, перцю та солі. Кисломолочний сир буде смачнішим, якщо в нього додати солі та яйце.

Залишається лише підготувати тісто, розкласти начинку та сформувати вареники й пельмені. Насправді це складна робота і дружина мені її не довіряє. Мої вареники часто розпадаються та й вигляд вони мають не дуже естетичний.

На останньому етапі вареники й пельмені потрібно зварити. Додавати їх потрібно виключно в окріп. Після закипання потрібно почекати близько 5 хвилин, дістати домашню смакоту й змастити вершковим маслом. Все! Тепер можна насолоджуватися неперевершеним смаком.

Всім добра!

Dumplings with cheese and dumplings: home cooking

Hello! You can buy almost everything in the supermarket, but we continue to bend our line - my wife cooks with her own hands. Today, delicious pelmeni and dumplings with cheese.

It's good that you don't need to make the dough separately to make dumplings and dumplings. All we need is flour, salt, water and an egg. It turns out a kind of "universal" dough. It should be steep, so that it is possible to mold the dumplings.

We will need minced meat and sour milk cheese for the filling. We use pork, to which my wife adds a little onion, pepper and salt. Sour milk cheese will be tastier if you add salt and an egg to it.

All that remains is to prepare the dough, spread the filling and form dumplings and dumplings. In fact, it is difficult work and my wife does not trust me with it. My dumplings often fall apart and they don't look very aesthetic.

At the last stage, dumplings and dumplings need to be cooked. They should be added exclusively to boiling water. After boiling, you need to wait about 5 minutes, take out the homemade delicacy and grease it with butter. All! Now you can enjoy the unsurpassed taste.

All good!

Text and photo content are the property of the author, unless otherwise noted. Publications and photos are not published on other social media.

• dumplings
• vareniks
• flour
• kitchen
• food
• deliciousness
• homemade
• ua
• pob
• neoxian