Привіт! Я не прихильник піци, навіть в тому випадку, якщо вона приготована власноручно. Та є маленькі прихильники, що готові вживати її в будь-який час та в будь-якій кількості.

Рецептів домашньої піци чимало. Та все ж вирішив викласти цей допис, хоча б на згадку для самого себе. Та й в тому випадку, якщо терміново знайдеться рецепт, то знайти його буде досить легко.

Спочатку готуємо тісто. Моя дружина називає його “лінивим”, бо готується воно з мінімальними зусиллями. В місткості потрібно змішати цукор, дріжджі та теплу воду, накрити кришкою та залишити на 10 хвилин. Всі етапи детально описані в публікації про випічку хліба. Тісто вимішується протягом кількох хвилин. Воно повинно бути пухким й легким. Тісто розділяємо на рівні шматки та розкочуємо до товщини близько 1 сантиметра.

А ось складові начинки підбираємо в залежності від особистих вподобань. Ми вибрали варіант економ: на тісто змащене томатним соусом виклали сир твердий, гриби та сосиски. Звичайно, що всі перераховані складові були ретельно подрібнені. Сир простіше подрібнити з допомогою тертушки.

Готується домашня піца протягом 30-40 хвилин в електричній духовці при температурі 180 градусів.

Всім добра!

Small homemade "pizzas" from "quick" dough

Hello! I'm not a fan of pizza, even if it's homemade. But there are small fans who are ready to use it at any time and in any quantity.

There are many recipes for homemade pizza. Nevertheless, I decided to publish this post, at least as a reminder for myself. And even in that case, if a recipe is found urgently, it will be quite easy to find it.

First, we prepare the dough. My wife calls it "lazy" because it is prepared with minimal effort. Mix sugar, yeast and warm water in a container, cover with a lid and leave for 10 minutes. All stages are described in detail in the publication about bread baking . The dough is kneaded for several minutes. It should be loose and light. Divide the dough into equal pieces and roll out to a thickness of about 1 centimeter.

But we select the filling components depending on personal preferences. We chose the economy option: we put hard cheese, mushrooms and sausages on the dough smeared with tomato sauce. Of course, all the listed ingredients have been thoroughly ground. Cheese is easier to grind with a grater.

Homemade pizza is prepared for 30-40 minutes in an electric oven at a temperature of 180 degrees.

All good!

Text and photo content are the property of the author, unless otherwise noted. Publications and photos are not published on other social media.

• pizza
• food
• dough
• flour
• homemade
• deliciously
• pob
• ua
• neoxian
• quickly